Bursa’da doğdu. 1996 yılında Mersin Üniversitesi Turizm Fakültesi’ni bitirdi. Kongre turizmi alanında profesyonel çalışmalarından sonra, 2000’de Burkon Turizm Ltd. Şti’ni kurarak, Ulusal ve Uluslararası Kongreler düzenlemekte ve IATA üyesi olarak uçak bileti alanında faaliyet göstermektedir. Ayrıca 2015’te kurduğu Network fuarcılık Ltd. Şti. ile fuarcılık alanında da faaliyet göstermektedir. 2002-2005 yılları arasında Uludağ Üniversitesi Turizm Bölümü’nde Öğretim Üyeliği görevinde bulunan Eker, Bursa Turizm Platformu Kurucu Başkanlığını, Bursa SKAL Turizm Profesyonelleri Dernek Başkanlığı, MPI Meeting Professional International Türkiye YK Üyeliği ve 3 dönem Bursa Ticaret ve Sanayi Odası Meclis üyeliği yapmıştır.

Halen, TÜRSAB Genel Merkez YK Başkan Yardımcılığı, TÜRSAV YK Başkan Yardımcılığı, Lütfi Kırdar Kongre Merkezi YK üyeliği, Bursa Ticaret ve Sanayi Odası Turizm Konsey Başkanlığı görevlerini sürdürmektedir. Evli ve 2 evlat sahibidir.