20 yılı aşkın bir kariyerde, Fatih Tokatlı strateji geliştirme, yönetim, hükümet ve uluslararası ilişkiler, sektör analizleri ve politikaları alanlarında deneyim kazanmış ve önde gelen kurumlarda önemli sorumluluklar üstlenmiştir. Şubat 2020'den beri Kapadokya'daki Indigo Grup A.Ş.'de yatırım planlaması ve uygulama süreçlerinden sorumlu Genel Müdür Yardımcısı olarak çalışmaktadır. Bu bağlamda, konaklama, enerji, imalat sanayi, seracılık ve doğal taş sektörlerindeki tüm yatırımların stratejik planlama, fizibilite, finansman, imar süreçlerini denetlemektedir. Aynı zamanda yatırımlarla ilgili tüm hükümet ilişkilerinden de sorumludur. Fatih Tokatlı, 2017-2020 döneminde Türk Turizm Yatırımcıları Derneği TTYD'nin Genel Müdürlüğünü yapmıştır. 2005-2017 yılları arasında Fatih Tokatlı, TUSIAD da dahil olmak üzere Türkiye'nin en büyük özel sektör kuruluşlarında yüksek düzeyde görevler üstlenmiştir.